- 2020年11月1日
- 2020年10月31日
「ludique（ルディック）」ここならではの旬の味を楽しめる！気取らない雰囲気も魅力のレストラン
フランス料理というと、ちょっと敷居が高いイメージがありますが、気軽に普段づかいできるうれしいお店を発見！ 旬の素材をふんだんに取り入れた、オンリーワンな一皿が味わえます。 それでいて、お値段はリーズナブルなんですよ！ 本日はフレンチレストラン「lud […]
- 2020年10月26日
- 2020年10月24日
「Lean（リーン）」素材の組み合わせが魅力！住宅街のこだわりベーカリー。
住宅街の中に、ちょっと穴場なこだわりパン屋さんを見つけちゃいました！ 有名店などで経験を積んだ実力派店主が生み出すパンは、素材の組み合わせが魅力的で、どれも美味しいんです。 本日は「Lean（リーン）」をピックアップ！ アットホームな店内に並ぶこだわ […]
- 2020年10月15日
「HARE/PAN（ハレパン）」和食職人監修の純生食パン。ふわっとした甘みが魅力！
まだまだ続きそうな高級食パンブーム！ どのお店の食パンもあってこだわりがあるので、どれを買おうか迷ってしまいますよね。 そんな選択肢がまた一つ増えちゃいました。 本日は食パン専門店「HARE/PAN（ハレパン）」をピックアップ！ 和食の職人が監修する […]
- 2020年10月12日
- 2020年10月6日
「りんや」カリッ！ジュワッ！クセになる美味しさのかりんとう饅頭専門店。
かりんとう生地の中にしっとりとしたあんこを入れた「かりんとう饅頭」。 食感がクセになる和スイーツです。 本日は、金沢の素材にこだわった、かりんとう饅頭専門店「りんや」をピックアップ！ 素材にこだわるかりんとう饅頭専門店 こちらが本日ご紹介する「りんや […]
- 2020年10月10日
- 2020年10月6日
「銀座に志かわ」ふんわりもっちり！水の力で美味しさを引き出した高級食パン。
高級食パンブーム、続いていますねー！ 金沢にも次々と美味しい食パン専門店がオープンしています。 今回はその中でも水にこだわった食パンを提供する「銀座に志かわ」をご紹介！ 水の力で素材の美味しさを引き出したこだわり食パン こちらが本日ご紹介する食パン専 […]
- 2020年10月8日
- 2020年10月6日
「ローザンヌ」長年のファン多し！広いカフェスペースも魅力の老舗ケーキ屋さん。
小さい頃にバースデーのお祝いで食べたケーキの味って、すごく印象に残っていますよね。 そんな思い出の味として、長年のファンも多いのが本日ご紹介する「ローザンヌ」。 金沢でもかなり古くからの歴史を持つ、老舗のケーキ店です。 広いカフェスペースもあり、ゆっ […]
- 2020年10月6日
- 2020年10月6日
国内唯一の「 ハイアット ハウス 金沢 」で暮らすように旅する
今年8月1日に開業した複合施設「クロスゲート金沢」にあるのが「Hyatt House（ハイアット ハウス）金沢」。 国内唯一のハイアット ハウス ブランドのホテルで、中長期滞在向けという、これまであまり金沢になかったカテゴリーのホテルとなっています。 […]
- 2020年10月1日
- 2020年10月3日
台湾の食卓「四知堂kanazawa」
こんにちは😊 KORIEです。 今回私が紹介するお店は石川県金沢市尾張町にオープンした「四知堂kanazawa」（スーチータン）です。 台湾の食卓の風景を、金沢の街角に。をコンセプトに、現在は〈台湾屋台POP-UP〉として台湾の朝ご飯 […]
- 2020年9月20日
- 2020年9月26日
「コンコント菓子店」米粉や大豆でみんなが美味しいスイーツを。こだわりパフェも魅力的！
金沢に美味しいケーキ屋さんはたくさんありますが、中でもアレルギーのお子さんがいる方に支持されているお店があります。 それが本日ピックアップする「コンコント菓子店」。 米粉や大豆、雑穀など植物性の食材のみを使用したケーキや焼き菓子を提供しています。 単 […]
- 2020年9月13日
- 2020年9月11日
「栗歩」厳選国産栗を使用したふわふわ高級モンブラン。出来たての贅沢な味わい！
9月に入り、秋の素材を使ったスイーツが色々登場してきました！ 秋のスイーツの代表的なものといえば…やっぱりモンブランじゃないでしょうか？ 今回は、厳選栗を使ったこだわりのモンブランが味わえる「高級和栗モンブラン専門店 栗歩（くりほ）」をピックアップ！ […]