- 2020年11月1日
- 2020年10月31日
「ludique(ルディック)」ここならではの旬の味を楽しめる!気取らない雰囲気も魅力のレストラン
フランス料理というと、ちょっと敷居が高いイメージがありますが、気軽に普段づかいできるうれしいお店を発見! 旬の素材をふんだんに取り入れた、オンリーワンな一皿が味わえます。 それでいて、お値段はリーズナブルなんですよ! 本日はフレンチレストラン「lud […]
フランス料理というと、ちょっと敷居が高いイメージがありますが、気軽に普段づかいできるうれしいお店を発見! 旬の素材をふんだんに取り入れた、オンリーワンな一皿が味わえます。 それでいて、お値段はリーズナブルなんですよ! 本日はフレンチレストラン「lud […]
住宅街の中に、ちょっと穴場なこだわりパン屋さんを見つけちゃいました! 有名店などで経験を積んだ実力派店主が生み出すパンは、素材の組み合わせが魅力的で、どれも美味しいんです。 本日は「Lean(リーン)」をピックアップ! アットホームな店内に並ぶこだわ […]
まだまだ続きそうな高級食パンブーム! どのお店の食パンもあってこだわりがあるので、どれを買おうか迷ってしまいますよね。 そんな選択肢がまた一つ増えちゃいました。 本日は食パン専門店「HARE/PAN(ハレパン)」をピックアップ! 和食の職人が監修する […]
かりんとう生地の中にしっとりとしたあんこを入れた「かりんとう饅頭」。 食感がクセになる和スイーツです。 本日は、金沢の素材にこだわった、かりんとう饅頭専門店「りんや」をピックアップ! 素材にこだわるかりんとう饅頭専門店 こちらが本日ご紹介する「りんや […]
高級食パンブーム、続いていますねー! 金沢にも次々と美味しい食パン専門店がオープンしています。 今回はその中でも水にこだわった食パンを提供する「銀座に志かわ」をご紹介! 水の力で素材の美味しさを引き出したこだわり食パン こちらが本日ご紹介する食パン専 […]
小さい頃にバースデーのお祝いで食べたケーキの味って、すごく印象に残っていますよね。 そんな思い出の味として、長年のファンも多いのが本日ご紹介する「ローザンヌ」。 金沢でもかなり古くからの歴史を持つ、老舗のケーキ店です。 広いカフェスペースもあり、ゆっ […]
今年8月1日に開業した複合施設「クロスゲート金沢」にあるのが「Hyatt House(ハイアット ハウス)金沢」。 国内唯一のハイアット ハウス ブランドのホテルで、中長期滞在向けという、これまであまり金沢になかったカテゴリーのホテルとなっています。 […]
こんにちは😊 KORIEです。 今回私が紹介するお店は石川県金沢市尾張町にオープンした「四知堂kanazawa」(スーチータン)です。 台湾の食卓の風景を、金沢の街角に。をコンセプトに、現在は〈台湾屋台POP-UP〉として台湾の朝ご飯 […]
金沢に美味しいケーキ屋さんはたくさんありますが、中でもアレルギーのお子さんがいる方に支持されているお店があります。 それが本日ピックアップする「コンコント菓子店」。 米粉や大豆、雑穀など植物性の食材のみを使用したケーキや焼き菓子を提供しています。 単 […]
9月に入り、秋の素材を使ったスイーツが色々登場してきました! 秋のスイーツの代表的なものといえば…やっぱりモンブランじゃないでしょうか? 今回は、厳選栗を使ったこだわりのモンブランが味わえる「高級和栗モンブラン専門店 栗歩(くりほ)」をピックアップ! […]