金沢市田上にある人気蕎麦店「石臼挽きそば 蕎香」。
そんな蕎香の期間限定そば「香箱蟹の玉とじあんかけそば」が話題を集めています。
それもそのはず、この迫力のフォルム!
なんと香箱蟹が一杯丸ごと入っているという贅沢な一杯
出汁の効いた卵あんに、細麺の蕎麦と香箱蟹がよく絡みます。
内子の食感もまた○
別添えのすりおろした生姜とネギを入れると、味・食感に変化をプラスすることもできます。
蟹の旨味を含んだ汁は飲み干す旨さ。
香箱蟹一杯使った贅沢な蕎麦。日頃の頑張りのご褒美にいかがでしょうか?
以前蕎香さんをご紹介した記事も是非ご覧ください。
石臼挽きそば 蕎香 メニュー
石臼挽きそば 蕎香 店舗情報
住所/ 石川県金沢市田上さくら2丁目47番地
電話番号/ 076-223-2717
営業時間/ 平日:11:30〜14:30 土日:11:30〜14:30、17:30〜20:30
定休日/ 火曜日、月一不定休
HP/ https://soba-kyouka.arunke.biz/
※掲載情報は記事公開時点での内容です。時間の経過により実際と異なる場合がありますので、詳細は直接店舗にお問い合わせください。
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