金沢時間

全国から食のプロフェッショナルが集う「 392 NiAll Market /Taste vol.2 」が明日から開催!!

野々市にある人気のパン屋さん「 NiOR(二オール)」。そんなNiORのパンと好相性の食材を取り扱うスペシャリストが全国から集い、明日・明後日の2日間限定で「392 NiAll Market /Taste vol.2」というイベントが開催されます。生ハム、サラミ、チーズ、ワイン、カクテル、コーヒー、クレープ、イタリア料理、パン等「美味しい!!」を実感できるイベントに大注目です!! 本日はイベントに集結する全国のスペシャリストをご紹介致します!!

SALUMERIA69

(出典:SALUMERIA69 Facebookページ https://www.facebook.com/Salumeria69

東京成城学園前で、生ハム・サラミの一番美味しい部分だけを最高の状態でスライスし販売するお店です。口の中でとろけるシュワシュワ切りをぜひ体験してみてください!! 

BON DABON 

(出典:BON DABON Facebookページ https://www.facebook.com/bondabon2010/

パルマハム マエストロの称号をもつ唯一の日本人・多田昌豊氏が、いくつもの工程を経て15ヶ月以上、手塩にかけ完成させるペルシュウ(生ハム)をその場で極薄スライスにしてもらいいただくことができます!!

BIANCARA

(出典:ビアンカーラ Facebookページ https://www.facebook.com/biancaikokka/

東京・吉祥寺、井之頭公園の側にあるヴァン・ナチュールと小皿料理のお店。当日は自然派の定番からスペシャルな1杯まで幅広くセレクトしたワインを提供します。

La Vita

(出典:La vita ホームページ www.kanazawa-lavita.com

ロンバルディア、リグーリアで経験を積み、当時3つ星のミラノの名店でも研鑽したシェフが1998年にオープンした金沢を代表するリストランテ「 La vita 」がイタリア料理を提供します!!

VIA THE BIO

(出典:株式会社ヴィアザビオ Facebookページ  https://www.facebook.com/lamariniere.by.viathebio/

生産者の顔が見える上質でオーガニックにこだわったチーズを厳選して直輸入しているインポーター。本物のチーズを感じることができます!!

bar cacoi

(出典:Bar cocoi Facebookページ https://www.facebook.com/Bar-cacoi-195891173770581/

茶室を意味する”囲(かこい)”を店名の由来とする東銀座にあるカウンターバー。今回はカクテル・ノンアルコールカクテル・ビールを提供します。

TORi

(出典:TORi Facebookページ https://www.facebook.com/TORi-352094398146595/

FUGLEN COFFEE ROASTERSの豆を使用したコーヒーを提供するそうです。

Citron 京都

京都でお菓子教室とビストロを展開し、出張クレープなどのイベントを各地で開催する山本稔子さんが来店し、クレープを提供します。

いかがでしたか ?!

全国から実力派が集結するイベント行きたくなりましたよね。

明日・明後日、万障お繰り合わせのご参加ください!!

イベント情報
  • 日時:2017年10月18(水)・19日(木) 12:00 〜 21:00
  • 場所:NiOR (石川県野々市市白山町392)
  • お問い合わせ:076-256-2021
  • 協賛:山辺動物病院、(株)フードライナー、八百屋松田久直商店

※各店舗により営業時間が異なります。詳細はNiORのInstagramfacebookをご確認ください。

 

ライター

金沢時間 編集部

金沢時間編集部です。


「金沢時間」は、金沢に暮らす人に向けて、町のトレンドやグルメ・イベントなど、日々の生活がちょっと楽しくなるような話題を、市民目線で発信していく地域密着型WEBマガジンです。


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