近年ジワジワと、羊肉の人気が高まっています。
昔よりも美味しい羊肉が、安価で食べれるようになりました。
と、言うわけで行ってきました「ラム肉天国」!!
金沢市の小立野に12月にオープンしたばかりのお店です。
今人気の「ジョニーのビリヤニ」の別店らしいです。
ぱっと見ではわかりにくい外観ですが、店内に入った瞬間に食欲をそそる羊の香り。
ちょうど席が空いてすぐに座れましたが、続々とお客さんが入ってきています。
オープンしたばかりでこの人気⁉︎
今はオープニングセール中で何とラム肉丼が半額！
メニューは1種類のみ！
ただし、肉の厚さ、タレ、肉の量、ご飯の量などカスタマイズ可能！
うしろのテーブルに座ってた学生さんと思われる若い男の子がお肉400%を注文！
凄いな若い子！
シンプルに塩、薄切り、並盛りで注文しました。
キッチンの鉄板で、ひたすらにラム肉を焼いているのが見えました。
満席で忙しそうです。
届いたのは実にシンプル、ラム肉丼に味噌汁と卵だけ。
だがそれが良い！
想像していたよりも柔らかいお肉と、ほのかな羊の香り。
ラム好きにはたまらない味です。
羊は香りの強い食材なので、色々な香辛料と合わせることができます。
これは別の味も試してみたくなりますね。
オープニングセールが終わる頃に、色々とメニューも増やす（予定）らしいです。
とにかく1度行ってみて！
そんなお店でした。
（（駐車場もあるよ！））
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