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寿司・海鮮丼

  • 2020年5月30日
  • 2020年5月30日

【金沢グルメ営業再開】No.25 すし処 大敷

コロナウイルス感染拡大防止の休業要請・依頼の解除を受け、営業を再開された飲食店を順次ご紹介していきます。今回ご紹介させていただくのは、金沢市西念にある「すし処 大敷 」です。 金沢の市場から一番近いすし処『大敷』です。新鮮な魚介を使った本格的なお寿司 […]

  • 2020年5月24日
  • 2020年5月24日

【金沢グルメ営業再開】No.19 Sushi 直

コロナウイルス感染拡大防止の休業要請・依頼の解除を受け、営業を再開された飲食店を順次ご紹介していきます。今回ご紹介させていただくのは、金沢市片町にある「 Sushi 直 」です。 静岡市清水港水揚げの南まぐろを独自のルートで1本買いして最高の状態で提 […]

  • 2020年5月22日
  • 2020年5月21日

【金沢グルメ営業再開】No.8 寿し若

コロナウイルス感染拡大防止の休業要請・依頼の解除を受け、営業を再開された飲食店を順次ご紹介していきます。今回ご紹介させていただくのは、金沢市長田にある「寿し若」です。 本格寿司が味わえるお店で、寿司だけではなく一般料理も豊富。個室も完備してあるため、 […]

  • 2020年4月4日
  • 2020年4月4日

350人調査!! 石川県民が本当にオススメしたい回転寿司 TOP5

金沢グルメと言えば寿司!! 新鮮な魚介類を求め今日も多くの観光客の方が金沢を訪れています。そんな観光客の方に本当にオススメできる回転寿司はどこなのか? 似たような記事いっぱいありますけど、どれもライター目線の切り口。 そうじゃない!! 小さい頃から新 […]

  • 2020年3月5日
  • 2020年3月4日

「 鮨治 」近江町市場近くにある知る人ぞ知る実力派鮨店

連日多くの観光客で賑わいを見せる近江町市場。新鮮な魚介を求めて足を運んだ観光客の方の多くは、そこからしばらく歩いた所に、北陸の新鮮な魚介を美味しく食べられる鮨店があることをご存知ないはず。 本日は2018年に七尾市から寿司屋激戦区の金沢に移転してきて […]

  • 2020年2月26日
  • 2020年2月26日

「 奴寿し」金沢で創業60年。「ちらし」と「盛り合わせ(にぎり)」の2種類から選べる魅惑の寿司ランチ。

金沢市神宮寺にある「奴寿し」。創業60年金沢の地で長年愛されているお店が11月にリニューアル。洗練された雰囲気でさらに素敵に生まれ変わった店内でいただくお得な「ちらし」と「盛り合わせ(にぎり)」の2種類のランチをご紹介いたします。 金沢駅からは車で1 […]

  • 2020年2月6日
  • 2020年2月9日

「彌助鮨」半世紀以上愛され続けている知る人ぞ知る金沢の穴場的寿司店

金沢といえばお寿司!!寿司です!!数ある寿司店の中で、意外とその存在を知られていない穴場的な人気店というのがあります。今回ご紹介する「彌助鮨」もその一つ。なんと、あの小松弥助の大将森田氏と同じ場所で修業していた店主が握っているのです。早速ご紹介します […]

  • 2020年1月23日
  • 2020年1月23日

「Sushi 直」世界最先端の鮨の握り手が満を持して金沢に新店。今年一番の注目店

日本一のマグロが食べられる店として全国的に有名な静岡県清水市にある「末廣鮨」で修業し、その後アジア1の美食都市シンガポールに渡り、ミシュラン1つ星「鮨一」、ミシュラン2つ星「小康和」のシンガポール店で腕を振るった男が、ここ金沢に「Sushi 直」をオ […]

  • 2019年10月2日
  • 2019年10月2日

「 西海丸 」網元直営の回転寿司は志賀に行ったら必ず立ち寄りたいお店っす!!

羽咋郡志賀町にある「廻転寿し 西海丸 」。網元直営の回転寿司屋です。 全国有数の好漁港として知られる富来漁港で水揚げされた、その日の獲れたての魚貝を使用したお寿司を食べられる同店は、能登方面に行く時に必ず訪れたいお店です。 人手不足の関係でしばらく休 […]

  • 2019年8月2日
  • 2019年7月31日

「 能登前寿司 もりもり寿し 」フォーラスで見つけたお得な廻らない寿司店

金沢フォーラス6階にある「能登前寿司 もりもり寿し」。あの人気回転寿司店「もりもり寿し」が手がける廻らない寿司店で、能登直送の新鮮なネタで握られる寿司はもちろん、豊富な一品料理や地酒も評判のお店です。そんな「能登前寿司 もりもり寿し」のランチは比較的 […]