CATEGORY

ラーメン・つけ麺

  • 2020年9月10日
  • 2020年9月10日

8番らーめん『野菜トマトらーめん』今年はサワークリームでパワーアップ!!

8番らーめんで毎年人気の『野菜トマトらーめん』が期間限定で発売されています!! 福井特産のミディトマト「越のルビー」の甘みと旨味がギュッと詰まった野菜トマトらーめんに、今年から登場した新たなトッピングを追加すれば、昨年以上のトマうまを体験できます!! […]

  • 2020年6月12日
  • 2020年6月16日

8番らーめん「野菜麻辣らーめん」 この夏 必食の一杯 !! 今年は痺れも辛さもマシマシ可。テイクアウトも可

8番らーめんは6月12日から期間限定で「野菜麻辣(マーラー)らーめん」の提供を開始しました。 「野菜麻辣らーめん」は「痺れる(麻)・辛い(辣)・旨い」のバランスが絶妙なラーメンで、8番らーめんならではの”妙”を味わえるこの夏必 […]

  • 2020年5月21日
  • 2020年5月21日

【金沢グルメ営業再開】No.2 金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心

コロナウイルス感染拡大防止の休業要請・依頼の解除を受け、営業を再開された飲食店を順次ご紹介していきます。今回ご紹介させていただくのは、金沢市片町にある「金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心」。 昨年11月片町スクランブルすぐ側にオープンたお店で、連日行列を作り全 […]

  • 2020年3月30日
  • 2020年3月30日

「中華そば 集(しゅう)」まろやかな口当たりと煮干しの旨みが楽しめるこだわりの一杯!

今回は煮干しを使ったさまざまなラーメンが味わえる「中華そば 集」をご紹介します。 選りすぐった煮干しを使い、その風味を引き出すために研究を重ねて工夫された、こだわりの一杯が楽しめるお店です。 人気ラーメン店の跡地にオープン! こちらが本日ピックアップ […]

  • 2020年1月25日
  • 2020年1月25日

「金澤味噌らぁめん 秀」濃厚さとまろやかさが両立した至極の一杯

金沢市もりの里にある人気店「金澤味噌らぁめん 秀」。金沢で300年愛され続けている加賀味噌伝統「天然無添加完熟味噌」を厳選して使用するラーメンにファンは少なくありません。本日はそんな「金澤味噌らぁめん 秀」をピックアップしてみようと思います。 種類豊 […]

  • 2019年11月28日
  • 2019年11月28日

「らーめんかんか」濃いスープがガツンとくる!金沢・大野の醤油と能登塩使用の家系ラーメン。

金沢でも本格的な家系ラーメンを食べられるお店が続々と増えていますよね。 今日は、そんなお店のひとつ「らーめんかんか」をご紹介します! 大野醤油と能登の塩を使ったスープが決め手 こちらが、本日紹介する「らーめんかんか」。 場所は金沢市西念。「ドラゴンカ […]

  • 2019年10月2日
  • 2019年10月3日

『 尾道ラーメン 』金沢ラーメン界のレジェンドが作る一杯

金沢ラーメン界のレジェンドと言っても言い過ぎではないでしょう。超有名かつ人気の「 尾道ラーメン 」をピックアップ !! レジェンドの塩対応もまた美味しさを構成する要素か?! こちらが本日ピックアップする「尾道ラーメン」。 この佇まい。 歴史を感じます […]

  • 2019年9月18日
  • 2019年9月18日

『金沢流麺 らーめん南』もはや革命!? 地元のこだわり食材を厳選して使用した絶品牛骨ラーメン

北陸で唯一の牛骨ラーメン専門店であり、地物の食材を使いながら様々な創作アイディアをラーメンに表現している『金沢流麺 らーめん南』。そんな「らーめん南」の期間限定『〜猪たちの祈り〜』がもはや革命的な旨さということで早速ピックアップしようと思います!! […]

  • 2019年9月13日

8番らーめんのもはや定番!!野菜トマトらーめん。通称「トマうま」今年もトマトの旨みをたっぷりいただきます。

石川県民のソウルフード「8番らーめん」から今年もあの人気者「野菜トマトらーめん」が 期間限定で発売になりました。今年の「トマうま」の押しは3step。そのまま食べていつもの「トマうま」。チーズを入れて「チーまし」。そしてご飯を加えて「リゾしめ」。文字 […]