スイーツ・和菓子|金沢時間

世界で愛されるカフェ『貢茶』

こんにちは😊KORIEです。今回私は、3月19日にオープンした金沢百番街Rintoにある「ゴンチャ」さんに行ってきました。石川県初出店とのこと。お店の外観はこちら店舗の前には、椅子とテーブルがあり、ゴンチャの赤いロゴの入ったカッ […]

栗の旬を迎えて、各店ではこだわりの栗スイーツが提供されていますよね。中でも、ちょっと特別なモンブランが味わえるお店「HEIDEE WINERY（ハイディーワイナリー）金沢」をご紹介。厳選された能登の高級焼栗を使い、1日15食限定という、プレミアム […]

近江町市場に10月10日にOPENしたがの、おいもスイーツ専門店「おさつスイーツ工房おいも家」。五郎島金時を主役とした、さつまいもの美味しさを伝えることをコンセプトとし、各地のさつまいもを味わうことができるお店です。本日はそんな「おさつスイーツ工 […]

かりんとう生地の中にしっとりとしたあんこを入れた「かりんとう饅頭」。食感がクセになる和スイーツです。本日は、金沢の素材にこだわった、かりんとう饅頭専門店「りんや」をピックアップ！素材にこだわるかりんとう饅頭専門店こちらが本日ご紹介する「りんや […]

小さい頃にバースデーのお祝いで食べたケーキの味って、すごく印象に残っていますよね。そんな思い出の味として、長年のファンも多いのが本日ご紹介する「ローザンヌ」。金沢でもかなり古くからの歴史を持つ、老舗のケーキ店です。広いカフェスペースもあり、ゆっ […]

金沢に美味しいケーキ屋さんはたくさんありますが、中でもアレルギーのお子さんがいる方に支持されているお店があります。それが本日ピックアップする「コンコント菓子店」。米粉や大豆、雑穀など植物性の食材のみを使用したケーキや焼き菓子を提供しています。単 […]

9月に入り、秋の素材を使ったスイーツが色々登場してきました！秋のスイーツの代表的なものといえば…やっぱりモンブランじゃないでしょうか？今回は、厳選栗を使ったこだわりのモンブランが味わえる「高級和栗モンブラン専門店栗歩（くりほ）」をピックアップ！ […]

ベーグル好きの方なら一度は訪れたことがあるだろうお店… お天気の良い日や、休日少し早起きできた日などに足を運びたくなるお店「HUG mitten WORKS（ハグ　ミトン　ワークス）」さんを今回はご紹介します！ナチュラルでシンプルな外観駅西新町に […]

色々なお店で、桃スイーツがいただける季節ですね！桃のスイーツといえば、パフェやケーキが思い浮かびますが、桃のかき氷はいかがでしょうか？今日は「和菓子の村上」が手がけるカフェ「菓ふぇMURAKAMI」をピックアップ！和菓子店オリジナルスイーツが楽 […]

クロスゲート金沢に北陸初出店となる「WAFLA／W・CAFE」がオープンしました。同店はフランスやイギリスの有名菓子店に務めてきたマークグレイスが手掛けるワッフル＆タピオカの専門店。クロワッサンワッフル、ソフトクリーム、タピオカドリンクを全て毎日手作 […]