金沢時間編集部|金沢時間

8番らーめんのもはや定番!!野菜トマトらーめん。通称「トマうま」今年もトマトの旨みをたっぷりいただきます。

石川県民のソウルフード「８番らーめん」から今年もあの人気者「野菜トマトらーめん」が期間限定で発売になりました。今年の「トマうま」の押しは3step。そのまま食べていつもの「トマうま」。チーズを入れて「チーまし」。そしてご飯を加えて「リゾしめ」。文字 […]

金沢を代表する海産物の一つ「甘エビ」。あのぷりっぷりで甘い海老を求めて多くの観光客の方も押し寄せています。金沢は甘エビの水揚げ量全国トップクラス。そんな金沢だからこそのイベントが開催されます。その名も「金沢甘エビまつり2019 🦐 […]

金沢は全国を代表するコーヒー消費地として知られ、その消費量は全国2位なんだそうです。そんな金沢の珈琲店で異彩を放つ、いや、全国的にみても特徴的な珈琲店が、金沢駅から徒歩６分ほどの所のあるのをご存知でしょうか？！「ミステリーカフェ」というコンセプトのも […]

金沢・片町。片町の新天地飲食街の奥に、路地裏昭和ロマンの風情あふれる屋台街「金沢中央味食街」があります。そんな味食街に小さなかわいいフレンチの店があるのをご存知でしょうか？！「味食街にフレンチ？！」そう思った人も少なくないと思います。本日はそんな味 […]

金沢駅東口から六枚町方面に少し歩いた所に、信じられないぐらいのドカ盛りのお刺身が食べられる「とっくりや」という居酒屋があります。お店を訪れた人は口を揃えてそのドカ盛りのお刺身を「刺身タワー」と形容するという、伝説のお刺身タワーを本日はピックアップ!! […]

金沢には東京・大阪・名古屋といった都市部に負けないディープなお店というものがいくつかあります。そういったお店の中でも頭一つ出ているような存在、パッキパッキに尖った存在であるお店、それが「志な野」。合言葉は「ヤホーーー!!」の「志な野」をピックアッ […]

ビール好きの人、もしくはボヘミアガラスに興味がある人であれば、チェコと聞くとピン！と来るかもしれませんが、チェコってどこ？という方も決して少なくないはず。そんなチェコの料理を食べられる場所が金沢にあるんです！全国でも10店舗ほどしかないというチェ […]

香林坊に京都で話題の立ち飲みバー「お酒の美術館」が金沢にオープンします !! 場所は香林坊アトリオの向かい側ミスタードーナツ香林坊ショップのすぐ横。「お酒の美術館」は「世界のお酒をお手頃価格で」がコンセプトの立ち飲みバーで、フルーツたっぷりのハ […]

最新のテクノロジーを活用した「デジタルアート」の先駆けとして知らせるチームラボ。そんなチームラボが、金沢21世紀美術館で、「チームラボ永遠の海に浮かぶ無常の花」を開催中です。永続的に連なる生と死がテーマ。4作品＋製作中の実験的な作品も永続的に連 […]

東金沢の人気店「焼肉有牛」の姉妹店「焼肉有亭」が東力にオープンしました。「上質なお肉と上質な個室空間」がコンセプトで、落ち着いた空間で厳選されたお肉をいただける大人な空間となっています。本日はそんな「焼肉有亭」をピックアップ!! これぞ上質な肉 […]