ちょこはる|金沢時間

「中華そば集（しゅう）」まろやかな口当たりと煮干しの旨みが楽しめるこだわりの一杯！

今回は煮干しを使ったさまざまなラーメンが味わえる「中華そば集」をご紹介します。選りすぐった煮干しを使い、その風味を引き出すために研究を重ねて工夫された、こだわりの一杯が楽しめるお店です。人気ラーメン店の跡地にオープン！こちらが本日ピックアップ […]

大人も子どもも大好きなドーナツ！毎日のおやつに食べるなら、保存料や添加物を使わない手作りのものが一番いいですよね。本日は「ウフフドーナチュ」をピックアップ！子どもたちも安心して食べられる、ママの愛情がたっぷりこもったドーナツが人気なんです。一 […]

金沢市の金石エリアといえば、おにぎりとお味噌汁の「そらみそ」や、「カフェドレヴェリー」など魅力的なお店がありますが、また新たな魅力を持つお店が登場しました！本日は川沿いのオシャレなカフェ「Ten riverside（テンリバーサイド）」をピッ […]

そのエリアごとに、美味しい街のケーキ屋さんってありますよね。内灘町で美味しいケーキ屋さんとして知られているのが、本日ピックアップする「Bonne Journee（ボン・ジュルネ）」です。素材にこだわるフランスの伝統的なケーキやオリジナルケーキ。 […]

金沢市西念にある、人気サンドイッチ専門店「Salut Enchante（サリュアンシャンテ）」。サンドイッチに使われる美味しい食パンを食べたい！という声に応えて、2号店「Salut Enchante（サリュアンシャンテ）食パン工房」がオープンしま […]

お得なランチを食べられるお店はたくさんありますが、日替わりランチが自分の好きな料理じゃなかったら、ちょっと残念ですよね。今日ピックアップする「梅みづき」なら、そんな心配はありません！なんと8種類の料理の中からメイン料理を選ぶことができて、小鉢もた […]

美味しいコーヒーを楽しむ時間って本当に贅沢な時間ですよね。金沢は古くから茶の湯文化が栄え、和菓子とお茶やコーヒーを楽しむ人も多く、ある調査ではコーヒーの消費額で上位にランクインするほどコーヒー好きが多い街でもあります。そんな金沢のコーヒー愛好家や […]

かほく市に、日本でも数少ない本格フレンチが味わえるお店があるって知っていましたか？腕をふるうのは、パリの星付きレストランでも修業した実力派シェフ。旬の素材を使って手間暇をかけ、本場の味を追求することにこだわり続けています。だからといって敷居が高い […]

ふわふわのパンに、色んな具材を挟んだサンドイッチ。普段から手軽に食べている方も多いかもしれませんが、このお店に行くとサンドイッチの美味しさに改めて気づかされるかもしれません。本日は、かわいくてオシャレな空間で美味しいサンドイッチとコーヒーが楽しめ […]

能登で大人気のかき氷専門店「ウミネコパーラー」が、金沢へ移転し、冬の間も通年営業することになりました！かき氷といえば、夏の暑い日に食べたいものの一つ。「冬にかき氷？」と思う方も多いかもしれませんが、ちょっと待ってください。金沢市民は「こたつでアイ […]