ハイアット セントリック 金沢 のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」で2022年1月15日(土)から期間限定で「輪島塗アフタヌーンスイーツ御膳」が登場します!!
珠洲製塩や能登大納言小豆、ヤマチ醤油など能登ならではの食材を使用した様々なスイーツを輪島塗漆器に盛り付けた「輪島塗アフタヌーンスイーツ御膳」。
珠洲の天然海塩を使った濃厚なミルクアイスクリームを添えたクロワッサンワッフルや、
能登の大納言小豆を使ったロールケーキ、
旨味と甘味があるヤマチ醤油を使ったキャラメルポップコーン、能登味噌入りのスコーンなど、和洋のコラボレーションを楽しむことができます。
さらに能登のきれいな水で育てたたまごを使ったなめらかなクラシックプリンや、
有機栽培を行うあんがとう農園のフレッシュミントとフルーツを使ったジュレ、
横井商店のじろ飴をつかった五郎島金時の大学ポテト、
能登産のコシヒカリを使用したリオレなど、能登の伝統あるお店や農家の食材をふんだんに使用した内容となっています。
こちらの「輪島塗アフタヌーンスイーツ御膳」は1日5食のみの数量限定となっており、注文をした人には輪島塗のお箸がプレゼントされるそうです!!
能登の伝統を五感で味わってみてはいかがでしょうか？
輪島塗アフタヌーンスイーツ御膳 概要
【セット内容】
・じろ飴と五郎島金時の大学ポテト
・能登産コシヒカリのリオレ
・珠洲の天然海塩のミルクアイスクリームとキャラメルソース クロワッサンワッフル
・能登醤油のキャラメルポップコーン
・能登卵のクラシックプリン
・能登の味噌入りスコーンとホイップクリーム ヤマチ醤油のみたらしソース
・能登大納言小豆入りロールケーキ
・フレッシュミントティーのジュレとフレッシュフルーツ
・コーヒーと紅茶をお好きなだけ
価格／ 3,960円（税込）
提供期間／ 2022年1月15日(土)〜1月30日(日)
提供期間／ 14:30 – 17:00
予約／ https://bit.ly/FIVECakeSet
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