能登で大人気のかき氷専門店「ウミネコパーラー」が、金沢へ移転し、冬の間も通年営業することになりました!
かき氷といえば、夏の暑い日に食べたいものの一つ。「冬にかき氷?」と思う方も多いかもしれませんが、ちょっと待ってください。
金沢市民は「こたつでアイス」が常識の、アイス大好き市民。冬にかき氷を楽しむのも、案外すんなり受け入れられるんじゃないでしょうか。
本日は、見た目も味もスペシャルなオリジナルかき氷を提供する「ウミネコパーラー」をご紹介します!
能登の人気かき氷店が金沢・石引商店街に!
こちらが11月に移転オープンしたかき氷専門店「ウミネコパーラー」です。金沢市石引の石引商店街にあります。
雰囲気のある家具やインテリアが並ぶ、どこかレトロでオシャレな空間。
訪問したのは、朝からみぞれ混じりの雨が降る寒い日だったのですが、ストーブで店内はあったかでした。
メニューは季節によって変わるオリジナルの創作かき氷が2種類。
自家製シロップを1種類かける「シンプル氷」もあります。
その他マフィンなどの焼き菓子やケーキ、コーヒーやホットミルクなどの飲み物も提供しています。
オリジナルかき氷は、見た目も味もスペシャルな逸品!
さっそく、12月のメニューのひとつ「かぼちゃクリームのモンブラン氷」(1,000円)をオーダー。
テーブルに運ばれてくると、その美しさに目を奪われます!
かぼちゃの自家製シロップの上に、ふわふわの氷。
さらに上にはかぼちゃクリームがモンブランのようにトッピングされています。
しかも、想像してたよりめっちゃ大きい!
ひと口食べると、ふわっと溶けてあっという間になくなってしまいましたー。
氷は金沢の老舗氷屋「クラモト氷業」のもの。能登のお店の時から、こちらのものを使用しているそうです。
北海道産のかぼちゃを使用しているという、かぼちゃクリームも優しい甘さ。
食べ進めると、中からチーズケーキが出てきました!
何このうれしいサプライズ!!
下の方のかぼちゃシロップは、上のかぼちゃクリームとは違った濃厚な味わい。
上から食べていくごとに氷も少しずつ溶けて、食感や味わいが少しずつ変わります。
最後は全ての味が溶け合った美味しいソースになるんですよー。
これはもう、かき氷というより、新感覚の冷たい創作デザートという感じです!
こだわり焼き菓子もふんわり美味しい。
マフィンとコーヒー(Hot・500円)もいただきました!
コーヒーの豆は「cowry coffee」さんのもの。1杯ずつハンドドリップで丁寧に淹れてくれます。
何種類かあるマフィンの中からセレクトしたのは「フレッシュ八女みかん クリームチーズ」(400円)。
生地がふわっふわで美味しい!
ジューシーな生のみかんと、なめらかなクリームチーズ、ふんわり生地の組み合わせがいい感じです。
コーヒーといただくと、かき氷でちょっと冷えた口の中が、ほんわかあったまる感じがしました。
メニューはその時に一番美味しい旬のフルーツを使って、1~2ヶ月で変わるのだとか。
行くたびに新しい味に出会える楽しみがありますよ。
オープンしてからまだ半月ほどですが、開店と同時にお客さんが続々と入ってきて、30分ほどでほぼ満席になっていました。すでに人気ですねー!
冬でも美味しい、冬にこそ食べたいかき氷。
ぜひ、味わってみてくださいね!
「ウミネコパーラー」の口コミ
sonarさんにオススメされた石引のウミネコパーラー。
「ラフランスとアングレーズソースのブリュレ氷」を注文。
すっごい美味い。
隠れ家的な雰囲気で居心地か良いです。#ウミネコパーラー pic.twitter.com/0P53fUmBuA— fumi (@SegareNine) December 8, 2019
「ウミネコパーラー」の店舗情報
店名 | ウミネコパーラー |
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ジャンル | かき氷、カフェ |
TEL・予約 | 070-4420-7274 |
https://www.instagram.com/uminecoparlor/ |
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住所 | 石川県金沢市石引1-16-40 |
営業時間 | 【金~月・祝】12:00〜19:00 |
定休日 | 火~木曜 |
カード |
※掲載情報は記事公開時点での内容です。時間の経過により実際と異なる場合がありますので、詳細は直接店舗にお問い合わせください。
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