石川県民のソウルフード「８番らーめん」から今年もあの人気者「野菜トマトらーめん」が
期間限定で発売になりました。今年の「トマうま」の押しは3step。そのまま食べていつもの「トマうま」。チーズを入れて「チーまし」。そしてご飯を加えて「リゾしめ」。文字をみただけでも美味しそうなワードが並んでいます。今回はこの美味しい「3step」の堪能リポをお送りします。
「野菜トマトらーめん」味の決め手は「越のルビー」
毎年待っているファンも多い「野菜トマトらーめん」通称「トマうま」。この旗を見て「あー今年もトマトらーめんの季節がキターーーーと思う方も多いのではないでしょうか？
味の決め手となるトマトは福井県産ブランドトマト「越のルビー」。越のルビーは糖度が高くて旨みがぎっしりなのが特徴です。
単品840円（税込907円）でも頼めますが、今回は3stepを堪能したいのでもちろんリゾットセット160円（税込172円）を注文。
こちらが今年のトマうま。
おいしそうですねー。
真っ赤なトマトスープに旨みがぎっしり詰まったトマトソース
青々とした野菜は水菜。真ん中に鎮座するハチカマが映えます。
step1「トマうま」
まずは何もかけずにトマトの旨みを堪能。
安定のおいしさ。毎年食べているので、なんだか懐かしさも感じます。
今年の「トマうま」はしっかりとした甘みも感じつつ、すがすがしい酸味もあり、後味はすっきりです。
step2「チーまし」
シンプルトマうまの後は味変「チーまし」。
トマトと野菜、麺をチーズに絡めて食べる。この組み合わせが合わないわけありません。
チーズによってプラスされたコクでトマトの旨みがより引き出され、旨みの二重構造がお口の中で生まれます。
step3「リゾしめ」
これは激ウマで外せないと評判のstep3の「リゾしめ」。その「リゾしめ」の美味しさをさらにアップグレードさせるのが追加のトッピングチーズ100円（税込108円）。
①スープが熱々のうちにご飯にスープをかけておく。
②チーズをのせてとろけるのを待つ。
③溶けたチーズを軽く混ぜ合わせて完成。
これが鉄板の楽しみ方。
うまうまーーー。
このリゾめしを単品で注文したいくらい。これはマストで注文すべき!!
売り切れ間近の「野菜トマトらーめん」をお見逃しなく!!
野菜トマトらーめん の口コミ
暑い！☀あちぃ～☀
そんな時に前々から気になっていた石川県のソウルフード的なお店の【トマト野菜らーめん】
途中でチーズをいれたり、〆にご飯いれてリゾットにしたり…一杯で2度3度美味しい！！なんたる贅沢✴
やっぱり暑いときは、さっぱりしたもの食べたくなるよね～♪ pic.twitter.com/UCDNJAhOAa
— まんえもん (@mannyo_mons) September 10, 2019
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