『 金澤達系 麺屋達 』本店で味わう豚骨醤油ラーメンの源流

本日ピックアップするのは『 金澤達系 麺屋達 』。本店と姉妹店を合わせると県内に全7店舗展開している人気ラーメン店。ラーメン界では麺屋達 のことを金澤達系と言うんだそうです。金沢でお昼に美味しくラーメンを食べるならウチや！と自信をもってアピールしている『 金澤達系 麺屋達 』。「こってりラーメン」や「チャーシューめん（豚骨醤油）」などのメニューをはじめ、セットのメニューもある幅広いラインナップが多くの人に支持されているのだと思います。本日はそんな人気店『 金澤達系 麺屋達 』本店で豚骨醤油ラーメンをいただいてこようと思います！人気店の源流的存在のラーメン。楽しみです！こちらが『 金澤達系 麺屋達 』本店。金沢駅近くにあるため、駐車スペースには難ありということなのでしょう。なんと！コインパーキング代負担してくれるそうです！！！こちらがメニュー。今回は「当店イチオシ」の豚骨醤油ラーメンをオーダーします。こちらがその豚骨醤油ラーメン。創業時から今もなお研究し続けられているというスープは、大量の骨を長時間煮込み、余計なものは一切加えず、二日間かけて作られるそうです。コラーゲンたっぷりのスープって言われたら、最後の一滴まで飲み干さないわけにはいきませんね。麺は真空製法で作られているそうで、高音で茹でることで、もっちりしながらもしっかりとした食感になるように仕上げられているそうです。

ネギとともにトッピングされている小松菜もシャキシャキで美味しかったですよ！

金澤達系 麺屋達 本店 の口コミ

金沢駅から徒歩10分くらいにある「麺屋 達」超うまい。値段は1000円くらいで学生かしたらちょっと高いけど、値段以上にうまい！ pic.twitter.com/zyTIf34caR

— CORACORC (@volte04) 2017年10月25日

金澤達系 麺屋達 本店 の店舗情報

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