こんにちは。
ウナギはお好きでしょうか。
ウサギじゃないです鰻です。
今回は、小松駅の近くにある老舗の鰻屋さんに行ってまいりました!
小松駅の西口から直線約5分【松竹】さん。
落ち着いた店内。
入って右側に座敷、左側にカウンターがあります。
カウンターの真ん中が切ってあり、そこで炭火で鰻を焼いているようです。
網ではなく、鰻←串←焼き場の砂にザクッー!
初めて見ました、鮎を焼くようなスタイルです。時間をかけてじっくりふっくら焼き上げます。
カウンターに座っていて、鰻を焼くのを見れるのは嬉しいですね。
待ってる間に、単品の骨煎餅をポリポリ。美味し!
カウンターの奥の方に、網のかかったいけすのようなもの様なものが見えます。
いけすでした。メイドインジャパンの鰻を泳がせてあるらしいです。
さあ、鰻重が出来上がりました。
表面は炭火の香り、パリッと仕上がっております。
鰻の身は、ふっくら濃厚な味わい。この柔らかさとジューシーさの両立は凄いですね!使っているタレは秘伝のタレだそうです。ヤバイくらいご飯がすすみます。
鰻重を食べるのは久しぶりですが、格別な美味しさですね!
今のご主人で3代目らしく、地元に愛されたお店です。
鰻を食べると元気が出ます。
また行きたいお店です!
松竹 の口コミ
小松市寺町「うなぎ 松竹」は炭火で目の前で焼いたうなぎでサクッ!ふわっ! http://t.co/pSpE1vVB
— あさぴー (@vel02004) 2012年9月19日
松竹 の店舗情報
店名 | 松竹 |
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ジャンル | うなぎ、割烹・小料理 |
TEL・予約 | 0761-22-0379 |
WEB | |
住所 | 石川県小松市寺町85-1 |
営業時間 | 【昼】12:00~14:00 【夜】17:30~ |
喫煙 | |
定休日 | 月曜 |
カード | 可 |
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