『麵屋 夕介』とろとろチャーシューにこだわりスープの豚骨醤油ラーメン。まぜそばも美味い！ちょっと早めの来店がお得。

朝から無性にラーメンが食べたくなり、ちょっと早めのランチで金沢市新保本にある『麺屋 夕介』さんへ行ってきました！

こちらでは、「朝らーめん」サービスを行っていて、10：30～11：30までに入店すると、レギュラーメニューのらーめんが100円引になるんですよ！（期間限定メニューは除く）

醤油の香りが効いた濃厚豚骨スープにとろとろチャーシュー！

メニューはこちら。一番人気のとんこつしょうゆらーめんの他、ブラックとんこつ、博多らーめんのような白とんこつなど5種類のとんこつらーめんがあります。さらに担々麺にまぜそばも！色々な味が幅広く楽しめるうれしいラインナップですね。また、麺の量も2/3玉（半）～2玉（大）まで選べるので、お腹の状態に合わせてオーダーできます。さっそく一番人気の「らーめん（とんこつしょうゆ）小」（700円）をいただきました。肩ロースチャーシューと半熟たまごをトッピング！。大きな海苔とほうれん草、刻んだ玉ねぎがのっており”家系”の豚骨醤油ラーメンです。濃厚ですが飲みやすいスープ。とんこつ、鶏がら、野菜をじっくり煮込んで、そこに自家製鶏油と数種類の醤油をブレンドしてあるそうです。飲み進めると醤油の香り、甘みが感じられます。麺は平打ちタイプの太ストレート麺。ツルツルシコシコでかみ応えもあり美味しいです。チャーシューは箸でつまむとホロホロになるとろとろチャーシュー。スープとの相性抜群です！追加トッピングした肩ロースチャーシューは、固く締まった感じで肉の旨味をじっくり味わえ、また違った美味しさです。こちらは、「まぜそば　大」（850円）。極太麺を使用しています。よーく混ぜて食べるのが美味しい食べ方の流儀。もっちもちの麺が卵の黄身にからんで、うまい！甘辛たれがクセになる味です。途中でリンゴ酢やラー油を加えると、また味が変化して違った美味しさが楽しめます。「チャーシュー丼　大」350円もオーダー。脂身多めのチャーシューが角切りにされて、噛むとプリプリ！脂の甘みも美味しい。こちらも甘辛い味付けで、ごはんが進みます。お腹いっぱい！大満足です。きまぐれメニューの「冷やし煮干しそば」も気になりますー！また次回かな？こちらは「カレー煮干しそば」など、ちょっと変わったきまぐれメニューをその時々で提供しています。ご主人のこだわりと、常に新しいことに挑戦するチャレンジ精神が感じられますよね。期間限定の味を楽しみにちょこちょこ訪れたくなるラーメン屋さんです。

麺屋 夕介 の口コミ

今日のランチは麺屋夕介さんへ。
冷し煮干しそば 800円
メンマ+岩のり 100円

煮干しはそんなに濃厚な感じではありませんが、その他の魚介出汁と調和してスッキリ味わえる一杯になっています💕

詳細は⬇https://t.co/5NmZCGCZNq#麺屋夕介 #冷し煮干しそば pic.twitter.com/qwBRilEUMh

— yone (@rina_cute_love) 2018年6月3日

麺屋 夕介 の店舗情報

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