「 高砂 」で金沢おでんを堪能。どて焼きもはずせない!!

金沢おでんを代表する名店の一つが今回ピックアップする「高砂」。昭和11年創業の老舗おでん店です。この「一寸一パイ」の暖簾が目印ですね。店内は相変わらずの大人気。蟹面のシーズンが終わっても衰えることのない人気はさすがでございます。まずはドリンクをオーダーし喉を潤しつつオーダー。開業当時から継ぎ足して作られている出汁は、関東風でしっかりとした存在感があります。まずは金沢おでんの代名詞的な存在である「車麩」「赤巻」に、高砂と言えばオーダーしないわけにはいかない名物「バイ貝」など王道をいくつか。このバイ貝の大きさが伝わりますでしょうか？

本当に身が大きく食べ応えバッチリのバイ貝です。

そしてもう一品。

一回の入店につき一度しかオーダーするチャンスがない「どて焼き」。これは本当にメチャクチャうまい。

最強の酒のアテになります。ちょっと多めにオーダーして、日本酒チビチビと飲みながらどて焼きを食べるスタイルを強くオススメいたします。

金沢おでんブームの中でも、決してブレることなく安定のクオリティで楽しませてくれる高砂。

地元民も足しげく通うお店です。

高砂の口コミ

【おでん 高砂】@金沢
創業昭和11年のおでん屋。金沢名物車麩や赤巻きなどを楽しめる。こちらのお店のおでんは金沢では珍しく、関東風になっています。濃厚醤油とかつおダシでじっくりと煮込んだネタに生姜味噌をかけて食べると美味しい。

詳細はこちら▷https://t.co/MXd0UK7JWA@takapon_jp pic.twitter.com/p7WFWRD2v9

— 本当にうまい店が探せる『テリヤキ』【公式】 (@teriyaki_tweet) 2018年4月16日

高砂の店舗情報

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