東山で出会える”100年以上前”から受け継がれてきた味 @ レストラン 自由軒

連日観光客で賑わう金沢・東山。東山ひがし茶屋街の入り口に、1909年創業の老舗洋食屋「 レストラン自由軒 」があります。本日はそんな「レストラン自由軒」の人気No.1、「オムライス」をピックアップ。他とは違う自由軒ならではのオムライスとは?!

日本人の好みに合わせたジャパニーズ・トラディショナル・オムライス

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こちらが本日ピックアップする「レストラン自由軒」

数多くのテレビや雑誌に取り上げられた人気No.1のオムライスがこちら!!

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ボリューム満点です。

最近は “ふわっふわっ” なオムライスの人気がありますが、自由軒のオムライスは昔ながらのオムライス。どこか懐かしさも感じます。

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ビックリするぐらい薄い卵も、中はとろ〜っとしていて絶妙です。

さらに、自由軒のオムライスといえば、このライスが特徴的です。

通常オムライスのご飯は、チキンライスが一般的だと思うのですが、自由軒のオムライスは醤油ベースの焼き飯風。

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牛肉と豚肉を醤油ベースのソースでじっくり煮込んだものを炒めたこのご飯。

この上の写真にある、ご飯とご飯の間にちょいちょい登場する、ちょっと黒い物体。

これは甘辛く煮込まれお肉の欠片なのですが、いい感じのアクセントになっていて美味いです。

まだ自由軒未体験の方は「ランチ」からはじめよう!!

今回ご紹介したオムライス以外にも、自由軒には数多くの人気メニューが存在します。

まだ自由軒未体験の方だと、どれを注文すればいいだろうと迷ってしまうことでしょう。そんな時は「ランチ」をオーダーしてみてください。

ランチは自由軒を代表する定番4品を盛り合わせたセットとなっているので、自由軒の美味しさをいいとこ取りすることができちゃいますよ!

レストラン 自由軒の口コミ

 

なんと!カレーも有名なんですね。

今度は自由軒のカレーを求めて再訪してみようと思います。

レストラン自由軒の店舗情報

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店名レストラン 自由軒
ジャンル洋食
TEL・予約076-252-1996
WEBhttp://www.jiyuken.com/
住所石川県金沢市東山1-6-6
営業時間11:30~15:00(L.O)

【平日】
17:00~21:00(L.O)
【土日祝】
16:30~21:00(L.O)
定休日火曜・第3月曜
カード

※掲載情報は記事公開時点での内容です。時間の経過により実際と異なる場合がありますので、詳細は直接店舗にお問い合わせください。

 

 

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