金沢時間

『カカオテ』季節限定モンブランが登場!チョコの魅力をたっぷり味わえるケーキの数々も。

秋ですね!この季節は、栗やイチジク、洋梨などなど秋の素材を使った美味しい秋スイーツが続々と登場して、スイーツ好きにはうれしい季節です。そんな秋スイーツの王様ともいえるのがモンブラン!今日は美味しいモンブランが食べられる『カカオテ』をピックアップします。

栗の美味しさが味わえるモンブランとこだわりチョコケーキ! 

こちらが今日ご紹介する『ショコラトリー・パティスリー カカオテ』。かわいい一軒家のようなケーキ屋さんです。2年前にこの場所に移転しました。場所は金沢市畝田の海側環状線から1本入った通り。ジェームズやローソンの裏手あたりになります。店内はチョコレートを思わせる、茶色を基調にした空間。木がふんだんに使われていて、なんだか落ち着きます。店名に「ショコラトリー」の名がある通り、こちらのオーナーパティシエはフランスでの研修後、東京都内の有名店を経てフランスのチョコレートメーカーのテクニカルアドバイザーを務められたこともある方。石川県産の素材を取り入れた、本格的なチョコレートで知られ、バレンタインの時期は特に注目されるお店の一つですが、ケーキもすごく美味しいんです。ショーケースには、シェフの得意なチョコレートを使った多彩なケーキが並びます。季節のフルーツを使ったショートケーキは、その時期によって使われるフルーツが変わり、この日は洋梨でした。美味しそうなケーキばかりで迷っちゃいます!今回のお目当て、モンブランはショーケースの真ん中に並んでいましたー。こちらの和栗のモンブラン(486円)と…店名の「カカオテ」と名付けられたチョコレートケーキ(464円)を、購入することに。店内には平日限定で利用できる、カウンターのイートインスペースも設けられています。さっそく自宅に持ち帰っていただきます!まずは「和栗のモンブラン」。モンブランには、ショコラトリーのケーキらしく、スティック状のチョコがトッピングされていて、きな粉がふりかけられています。栗の美味しさが素直に感じられるマロンクリームは、濃厚だけど甘すぎない味わい。中にはホイップクリームと少量のカスタード。上のトッピングだけでなく、中にも栗の渋皮煮が入っているのがポイント高いです!土台は抹茶のケーキ。ほどよい渋みが後味を引き締めてくれます。抹茶やきな粉を使い、和風にアレンジされたオリジナルのモンブラン、美味しい~♡そして、光沢のあるチョコレートでコーティングされた、見た目にも美しい「カカオテ」。一口食べると、中は少し酸味のあるチョコムース。濃厚なチョコの味わいが口の中に広がります。さらにその中には、もっとビターな味わいのムースが入った2重構造になっています。そして中心にはナッツも閉じ込められていて、食感が楽しい!チョコの魅力を存分に味わえるケーキで、コーヒーとともに、ゆっくり少しずつ味わうのがおすすめです。10月の20日(土)、21日(日)には、11周年と移転2周年を記念して、「11周年祭」も行われます。300円以上の購入で、チョコや焼き菓子がもらえるハズレなしの抽選会に参加できるそうですよー!本格的なボンボンショコラから、多彩なケーキまで提供する「ショコラトリー・パティスリー カカオテ」。季節のケーキやシェフの気まぐれケーキもその時どきで登場するようですから、ちょこちょこのぞいてみたいケーキ屋さんですね。ギフトに喜ばれそうな焼き菓子もたくさんありましたよ!

「ショコラトリー・パティスリー カカオテ」の口コミ

https://platform.twitter.com/widgets.js

「ショコラトリー・パティスリー カカオテ」の店舗情報

ホットペッパーグルメで予約・クーポン検索

店名 ショコラトリー・パティスリー カカオテ
ジャンル ケーキ・スイーツ
TEL・予約 076-266-0224
WEB http://www.cacaote.sakura.ne.jp
住所 石川県金沢市畝田東4-1123
営業時間 10:30-18:00
定休日 火・水曜日(不定休あり)
カード 不可

コメントはこちら

*
*
* (公開されません)

Return Top
Translate »