「 自家製麺 TERRA ( テラ ) 」身体が喜ぶ無化調ラーメンの人気店

野々市にある人気ラーメン店「 自家製麺 TERRA ( テラ ) 」。徹底的にこだわり抜いた無化調スープ、毎日店内で製麺している自家製麺が生み出す、心と身体が喜ぶラーメンは、特にあっさり系ラーメン好きの方から絶大なる支持を受けています。本日はそんな「 自家製麺 TERRA ( テラ ) 」をピックアップします！

身体にスッと染み込む無化調スープ

こちらが本日ピックアップする「 自家製麺 TERRA ( テラ ) 」。通りを挟んでお隣にはセブンイレブンがあります。駐車スペースは建物横にあります（青色の色が付いているところがTERRAのスペース。セブンイレブンに車を停めないでください。停めた人は入店を断られます）。こじんまりとした店内はカウンター席のみで約10人ほどが座れるのみ。タイミングが悪いと結構待つことになります（こればかりは仕方ありません..）。こちらがメニュー。こちらのメニューに加えて期間限定のラーメンも提供しています。早速オーダーし完成を待ちます。まずは「和出汁しょうゆ らぁ麺」。白山の天然水100％の水を使用し、羅臼昆布・宗田鰹・干し貝柱・干し椎茸に加えて、数種類の節やニボシを使って作り出されるスープ。北海道産の小麦をベースに、」天然塩・天然モンゴルかん水・白山の天然水を使用し、毎日店内で製麺しているという麺。続いて「鶏しょうゆ らぁ麺」丸鶏100％のスープは、先程のスープとはまた全く異なる表情を見せています。あとはラーメンに添えられている自家製のチャーシューは美味です。「自家製ちゃーしゅうの盛り合わせ」をトッピングとしてオーダーできますから、ぜひチャーシューを追加してみてはいかがでしょうか。

ラーメンは色々な系統があり、奥深い世界ですが、今回ピックアップした「 TERRA 」はその奥深いラーメン界で強い光を放つ人気店。ぜひその味を一度味わっていただければと思います。

自家製麺 TERRA の口コミ

ラー84@自家製麺 TERRA

鶏しょうゆ スモークエッグ

今日のお昼はこちら。久しぶりの鶏しょうゆ(^^) 暫く前から口が欲して(笑) 13時回ってたけど中待ち💦 濃厚な鶏とずしっとした醤油の旨味が広がって！旨〜い！しなやかでムチっとしたやや柔目の麺も美味しい。燻玉も絶品。美味しかった、ご馳走様！ pic.twitter.com/1lTpkvIV5R

— ow01 (@ow01hiro) 2018年8月21日

自家製麺 TERRA の店舗情報

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