金沢時間

屋上庭園で星空×焼肉ビアガーデン @ サブリナビアガーデン

雰囲気抜群!! リゾート気分のサブリナビアガーデンが今年もオープン !! 

金沢フォーラス7Fの雰囲気抜群の屋上庭園を使用したビアガーデンが今年もオープンしました。ゆったりとしたソファーに座り、星空の下冷たいビールと焼肉で乾杯 !! 最高ですね。ビアガーテン用のセットメニューは、「ビアガーデンセット(4,980円)」と「和牛1.5倍のビアガーデンセット(5,800円)」、2次会・3次会利用者向けの「おつまみビアガーデンセット(3,800円)」の3種類。ビアガーデンセットの注文で、こちらのドリンクメニュー全て飲み放題(120分)となります。

最初の1杯はやはりビール !! 特に暑い夏はフローズン生がオススメです。凍った泡の温度は氷点下5度でシャリシャリした食感。時間が経っても冷たいので、暑い夏の新定番ビールです !! こちらがお待ちかねのお肉。手前から黒毛和牛リブロース、バジルペッパーチキン、レモンペッパーポーク。適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかな黒毛和牛の風味は最高峰にランクされています。そんな黒毛和牛は赤い色が残るくらいで食べるのがオススメです。 ちなみに肉の焼き方のコツは、

  1. タレのないもの、より赤いものから焼く
  2. 鉄板を充分に熱してから焼く
  3. できれば肉を常温に戻して
  4. 鉄板には人数分の肉を
  5. ロースターの個性を知る
  6. 一度しかひっくり返さない

( 出典:メシ通「これは知っておきたい! 接待相手や上司に褒められる肉の焼き方

とのこと。
口の中でとろける「黒毛和牛」は争奪戦になること必至です(回避策は「和牛1.5倍のビアガーデンセット」の注文しかありません!!)。バジルペッパーチキンもアルコールとの相性バッチリです。サブリナはビール以外のドリンクも充実していますので、サングリアやハイボール派の方にも満足してもらえるはず。こちらはサブリナおすすめカクテルの「サングリア フェルナンド」。飲みやすいですからビール同様ゴクゴク飲み干してしまうことでしょう。果実のハイボールは女性に大人気とのこと。このストロベリーハイボールも女子力高めのハイボールでした。お肉以外にも「魚介のセビーチェパスタ」や「 タイ風ガパオライス 」もセットに含まれており、ボリューム満点の内容となっています。

驚くほど緑に囲まれた地上50mの屋上庭園で、気の合う仲間達と手ぶらでBBQ。星空の下、いつもとちょっと違う非日常を楽しんでみてはいかがでしょうか ?!

サブリナ ビアガーデンの口コミ

店舗情報

店名 サブリナビアガーデン
ジャンル ビアガーデン、カフェ、ダイニングバー
TEL・予約 076-293-3500
WEB http://sabrina-cafeterrace.com/

【ビアガーデン予約専用フォーム】

住所 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F
営業時間 11:00~23:00

【ビアガーデンの営業時間】
月〜木:16:00~23:30
日・祝:16:30〜23:00
金・土:16:00〜22:30(時間入替制)

定休日 無休
カード

 

ライター

金沢時間 編集部
金沢時間編集部です。

「金沢時間」は、金沢に暮らす人に向けて、町のトレンドやグルメ・イベントなど、日々の生活がちょっと楽しくなるような話題を、市民目線で発信していく地域密着型WEBマガジンです。

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