金沢時間

今宵は新天地で〆て帰宅しよう @ 〆や

〆るためのラーメン屋

新天地に新しいラーメン屋さんがオープンしました。その名も『 〆や 』3月7日にオープンしたばかりの同店。店内はカウンター席のみ。

こちらメニュー。もちろんいただくのは「 〆のラーメン 」

「 〆のラーメン 」が出来上がるまでは、「 今宵最後のビール 」を噛みしめます。メンマ美味しい…。

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お若い店主はとっても気さくな感じで待っている間も話しが弾んで楽しいです。

そしてしばらくすると、出来上がりました !! 今宵の〆のラーメン 「 鶏ガラ しょうゆ 」。鶏つくねにホッコリ。ミツバが爽やか。出汁もきいていて美味しい。

ちなみに「 鶏ガラ しお 」はこのような感じ。柚子の香りがいい !! まずはそのままいただき、途中から柚子胡椒を溶かすことで、味の変化を楽しむこともできます。

どちらのラーメンも、サッパリとしていてまさに「 〆のラーメン 」にぴったり !! 

今宵片町で飲まれている方。

新天地で〆ラーメンいかがですか ?!

 

 

ライター

金沢時間 編集部
金沢時間編集部です。

「金沢時間」は、金沢に暮らす人に向けて、町のトレンドやグルメ・イベントなど、日々の生活がちょっと楽しくなるような話題を、市民目線で発信していく地域密着型WEBマガジンです。

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