金沢市の住宅街・泉ヶ丘にある『 やまの葉 』。
前々からお店があることは知っていましたが、今回初訪問。店内はとてもスタイリッシュでオシャレ。まずは一品料理(おつまみ)で腹を慣らすことにします。
昼酒への欲求値を最大化してくれる一品料理たち
蕎麦屋といえば昼酒というイメージを抱く人も少なくないと思いますが、私もその中の1人。しかし今回は車の運転が控えているので、我慢。
そんな私の目の前に一品料理がどんどん運ばれてきます(注文したから当たり前ですが…)板わさ。私はワサビ醤油ではなく、ワサビを板わさの上に適量つけて、醤油につけて食べるのが好きな派。
うまい。
トロッとした食感とスモーキーな香りがたまりません。焼き味噌。
さ、
さ、
酒が…(注:アル中ではありません…)
飲みたい !!
お酒が飲みたい欲求がグン !! と高くなる一品。美味しいです。
最後は王道のだし巻き卵。ふわふわしただし巻き卵を口に含むと、じゅわっとしみでる出汁の風味がたまりません。
腹慣らしはここまでにして、そろそろ蕎麦をいただきましょう。
蕎麦10:つなぎ2 の美味
今回は平日のお昼限定価格でお得な「 やまの小径 」という小盛り蕎麦と小丼がセットとなったものをオーダー。私は「ねぎとろ丼」と「もり蕎麦」をチョイス。蕎麦のコシはまさにこれがベストという状態。そばつゆ の、かえしは大野醤油、出汁は本枯節、宗田節、鯖節、利尻昆布を使い分けたもの。コクがありながらも蕎麦をしっかりと引き立てる そばつゆ は「冷そば」と「温そば」で違うそうなので、次回は「温そば」を注文してみようと思いました。ネギトロ丼は小丼ということでしたが、十分な量。
ちなみに「天丼」を選ぶこともできます。いやはや、大満足な昼蕎麦タイムを過ごすことができました。
店舗情報
店名 | やまの葉 |
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ジャンル | 蕎麦 |
TEL・予約 | 076-244-6788 |
WEB | http://www.soba-yamanoha.co.jp/ |
住所 | 石川県金沢市泉が丘2-11-32 ドリームA.Y 1F |
営業時間 | 【昼】11:30 〜 14:30 【夜】18:00 〜 21:30 |
定休日 | 第二火曜日、水曜日 |
カード |
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