デーツを使った濃厚金沢カレー＠てきさす

甘いのが食べたいけれどダイエットもしたい。そんなワガママを叶えてくれるのがドライフルーツ。ほんのり甘いのに栄養価が高く、今や女性誌では必ず取り上げられるほどの人気です。

そして、ドライフルーツの中でもとびぬけて栄養価が高いのが、デーツ（ナツメヤシの実）。デーツにはマグネシウム、鉄分、亜鉛、カルシウム、ビタミンKとB、カロチン、食物繊維など、その栄養価は多岐に渡り、イスラム教の聖典コーランに「神の与えた食物」、旧約聖書には「エデンの園の果実」と記載されているほど。今回は、そんなデーツをカレーに使っている「フライパン＆カレー　てきさす」にお邪魔しました。

店内は喫茶店のような雰囲気でなんともアットホーム。BGMには昭和の歌謡曲や洋楽が流れています。創業が1976年。40年以上も地元に愛されているお店です。メニューはカレーや定食、スパゲッティなどボリューム満点！価格もお手頃とあって、ランチ時にはすごい賑わいを見せています。あれこれ目移りしそうですが、今日は豚が食べたい気分。とんかつカレーを注文しました。

●トンカツカレー　750円てきさすのカレーは玉ねぎをベースに、大量の野菜とデーツなどの香辛料をブレンドしています。ドロッと甘めで、こくのあるカレーです。

●サラダ＆あさりスープ付け合わせのサラダとあさりスープがまた美味しく、お口をさっぱりさせてくれます。食後には甘夏のジュースもいただきました。

ドロッと艶のあるカレーも食後のジュースも印象的ですが、個人的に一番印象に残ったのは店名の「フライパン＆カレー」の部分。「curry&cafe」とか「スパイス&カレー」系なら見かけるけれど、なぜ「フライパン」なんだろう。（フライパン料理とカレーという意味でした。）最近のお店では見ないそのネーミングに、40年という歴史を感じたのでした。

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