東山で出会える”100年以上前”から受け継がれてきた味 @ レストラン 自由軒

連日観光客で賑わう金沢・東山。東山ひがし茶屋街の入り口に、1909年創業の老舗洋食屋「 レストラン自由軒 」があります。本日はそんな「レストラン自由軒」の人気No.1、「オムライス」をピックアップ。他とは違う自由軒ならではのオムライスとは？！

日本人の好みに合わせたジャパニーズ・トラディショナル・オムライス

こちらが本日ピックアップする「レストラン自由軒」

数多くのテレビや雑誌に取り上げられた人気No.1のオムライスがこちら!!

ボリューム満点です。

最近は “ふわっふわっ” なオムライスの人気がありますが、自由軒のオムライスは昔ながらのオムライス。どこか懐かしさも感じます。

ビックリするぐらい薄い卵も、中はとろ〜っとしていて絶妙です。

さらに、自由軒のオムライスといえば、このライスが特徴的です。

通常オムライスのご飯は、チキンライスが一般的だと思うのですが、自由軒のオムライスは醤油ベースの焼き飯風。

牛肉と豚肉を醤油ベースのソースでじっくり煮込んだものを炒めたこのご飯。

この上の写真にある、ご飯とご飯の間にちょいちょい登場する、ちょっと黒い物体。

これは甘辛く煮込まれお肉の欠片なのですが、いい感じのアクセントになっていて美味いです。

まだ自由軒未体験の方は「ランチ」からはじめよう!!

今回ご紹介したオムライス以外にも、自由軒には数多くの人気メニューが存在します。

まだ自由軒未体験の方だと、どれを注文すればいいだろうと迷ってしまうことでしょう。そんな時は「ランチ」をオーダーしてみてください。

美味しかったー！ #美味しい #ランチ #石川県 #ひがし茶屋街 #金沢 #kanazawa #lunch #洋食 #オムライス

Miyuki Kaidoさん(@miyukky23)が投稿した写真 – 2015 12月 4 8:16午後 PST

ランチは自由軒を代表する定番４品を盛り合わせたセットとなっているので、自由軒の美味しさをいいとこ取りすることができちゃいますよ！

レストラン 自由軒の口コミ

絶賛グルメ一人旅中です。 金沢は東山の老舗洋食屋「自由軒」さんのオムライス(醤油味)。ほんと美味しい。お前どんだけ北陸行くねんってツッコミはなしでXD http://t.co/k9HX0eUoyP

— alrescha (@Ka_22_Alrescha) 2014年12月24日

カレーと言えば、東山の自由軒のカレーは絶品。目玉焼きの焼き具合もばっちりだし、野菜が詰まった味がする。こないだ初めてカツカレーを頂いたんだけど、カツも絶品！！厚み、味付けはカレーファーストフード店では味わえない。

— izuminimum (@izuminimum) 2013年5月24日

なんと！カレーも有名なんですね。

今度は自由軒のカレーを求めて再訪してみようと思います。

レストラン自由軒の店舗情報

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